Buche chocolat – Praliné-Noix de Pecan

69.00

Durée : 3h00
Venez réaliser une sublime buche de noel juste délicieuse!!! Vous réaliserez un croustillant praliné -noix de pecan…

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Catégorie :

Venez réaliser une sublime buche de noel juste délicieuse!!! Vous réaliserez un croustillant praliné -noix de pecan . Une mousse onctueuse et lactée au chocolat !! un insert praliné ;des feuilles biscuit pour la décoration.

Pour convenir à tout public nos préparations utilisent de la gélatine de poisson.

Veuillez dans la mesure du possible prévoir une boîte en 20 sur 20 pour vos réalisations ainsi qu’un sac isotherme pour la conservation au frais de vos créations.

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Techniques abordées

Insert cremeux Praliné

La technique du croustillant praliné

La mousse lactée chocolat

La décoration personnalisée

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Adresse
6 chemin maxime Rivière Z.A,
La Cafrine, 97410, St-Pierre
Horaires
Lundi - Samedi
8h00 à 21h00
Contactez Nous
lareuniondeschefs@gmail.com
0692 166 701

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